Ouvrir et faire durer votre lieu au Japon.
On accompagne les marques Food & Beverage et retail au Japon, de la première idée à l'exploitation quotidienne.
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Ce qu'on fait
Sommaire
Restaurants, bars, cafés, boutiques, on monte et on fait tourner des lieux au Japon.
Ouvrir
Local, licences, travaux, recrutement, fournisseurs. On transforme une intention en lieu qui ouvre ses portes.
Opérer
Service, équipe, achats, chiffre. On prend les commandes de l'exploitation, ou on la structure avec vous.
Faire durer
Marque, systèmes, data, pilotage. On installe ce qui permet au lieu de tenir bien après l'ouverture.
Le constat
Ce n'est pas le concept qui échoue. C'est l'exécution.
Au Japon, un projet Food & Beverage ou retail échoue rarement par manque de capital ou de concept. Il échoue par manque d'exécution : pas de réseau local, pas de process documentés, pas de systèmes autonomes, pas de suivi une fois le rideau levé.
12
ans de Food & Beverage et retail au Japon
02
moteurs : conseil & opérateur
100+
partenaires locaux au Japon
Nos lieux
05 lieux
Des marques qui tournent, pas des slides.
Détails et résultats partagés en rendez-vous.
Comment on travaille
02 moteurs
Studio Conseil
On transforme une intention en projet exécutable au Japon. Vous gardez la main, on vous évite les erreurs qui coûtent cher.
Découvrir Studio Conseil →Studio Opérateur
On prend les commandes de l'exploitation. Vous déléguez, on opère, vous suivez les résultats.
Découvrir Studio Opérateur →土台, la base qui fait tenir le reste.